Entrées par Amandine

Eclairs au chocolat

Découvrez la recette des mythiques éclairs au chocolat avec Recettes Actus, blog cuisine. Eclairs au chocolat Pour 6 à 8 éclairs : Pour la pâte à choux 25 cl d’eau 4 oeufs 125 g de farine 60 g de beurre   Pour la crème pâtissière au chocolat 50 cl de lait 4 jaunes d’oeufs 100 […]

Riz au poulet, citron confit et canneberges

Pour 4 personnes 50 ml d’eau 4 languettes de 5 cm de zeste de citron 450 g de mélange de riz long blanc et riz sauvage 40 g de menthe ciselée fraîche 65 g de canneberges séchées 2 cuillères à soupe de zeste de citron confit Pour la recette, il vous faudra : 25 min […]

Mousse au chocolat blanc

On connaît tous la célèbre mousse au chocolat qui régale nos papilles, une autre variante : la mousse au chocolat blanc est possible. Elle est peu réalisée mais pourtant tellement délicieuse, tout aussi aérienne et gourmande à la fois. Mousse au chocolat blanc Pour 4 personnes : 250 g de chocolat blanc 5 oeufs 50 […]

Oeuf à la coque, mouillettes de tapenade

Recettes Actus a tenu à revisiter les oeufs à la coque. Il s’agit d’un plat que j’adore faire dès que je ne sais pas quoi faire à manger. C’est bon et c’est équilibré (dans la mesure où l’on mange pas trop de protéine dans sa journée, sauf si c’est désiré). Ainsi, plutôt que de vous présenter […]

Restaurant Thaï Bordeaux : Sala Thaï

Depuis mon arrivée sur Bordeaux, je me suis initiée à la cuisine exotique. Donc au départ j’ai commencé par des sushis, puis un restaurant chinois et enfin un restaurant Thaï. Chacun à ses spécificités et ils sont bons mais Recettes Actus by Insdigbord a voulu mettre en avant l’un des restaurant thaï qui a été […]